Æg-Fiduser.

Godt råd om kogning og afkøling af æg.

Kogte æg skal efter kogning straks afkøles med koldt vand, derved bliver blommen pæn gul.

-

Hvis ægget afkøles langsomt ligger der sig et grønt lag på overfladen af blommen, hvilket ikke ser så appetitligt ud.

Tilsætter du salt i kogevandet til kogte æg hindrer saltet at hvide trevler løber løbsk, men ægget kan dog stadig revne.