Grøntsager i fad.

Brug de grøntsager du har i hjemmet.

Retten smager som en særlig delikatesse når den er grøntsagsbagt i ovnen.


GRØNTSAGER I FAD -"selvpassende i ovn" - 180 GRADER 1 TIME

Rengør og rens de grøntsager du vil bruge. Skær dem i mindre stykker. Tilsæt madolie i et ovnfad og kom grøntsagerne heri. Varmes i ovn 180 grader i en hel time.

Vend efter 1/2 time grøntsagerne. Drys eventuelt lidt salt eller krydderi over grøntsagerne, hvis du har behov for dette. Du kan bruge følgende grøntsager og hvad du har i hjemmet:

• Kartofler.
• Selleri.
• Persillerod.
• Porer.
• Tomater (prik huller i).
• Rød - grøn - gul peber.
• Og hvad du har på hånden eller kan lide.
• Salt, peber.
  

Kan serveres og spises direkte fra fadet. Eller hæld lidt færdiglavet sovs over retten i de sidste 5 minutter retten er i ovnen. Du kan også selv lave en sovs.